幕末単身赴任 下級武士の食日記

著

青木直己?

時は幕末、万延元年。紀州和歌山藩の勤番侍・酒井伴四郎が、江戸での単身赴任中に書き記した詳細な日記帳を元に、江戸のグルメを紙上再現。幕末の江戸風景を武士の食生活から読み解く。

用語や人名

解説

• 参考にされてるのは半年分
• 意外に酒を飲んでいる。
• 鳥や豚など、この時代には既にけっこう肉を食べている。
• 大名行列や異国人は見物の対象であり、多くの人が集まった。

生活人新書?165

• 幕末単身赴任 下級武士の食日記 (生活人新書)(青木 直己)
• bk1 - 幕末単身赴任 下級武士の食日記

• 江戸時代
• 書籍紹介